{"id":2843,"date":"2023-07-17T12:34:26","date_gmt":"2023-07-17T17:34:26","guid":{"rendered":"https:\/\/pharmaconsulting.pe\/?p=2843"},"modified":"2023-07-17T16:07:29","modified_gmt":"2023-07-17T21:07:29","slug":"oms-clasifica-un-edulcorante-como-posiblemente-carcinogeno-para-los-seres-humanos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pharmaconsulting.pe\/es\/oms-clasifica-un-edulcorante-como-posiblemente-carcinogeno-para-los-seres-humanos\/","title":{"rendered":"OMS clasifica un edulcorante como posiblemente carcin\u00f3geno para los seres humanos"},"content":{"rendered":"

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La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) public\u00f3 un comunicado de prensa anunciando el resultado de sus evaluaciones sobre la peligrosidad carcin\u00f3gena del aspartamo (aspartame<\/em>), un edulcorante artificial sustituto del az\u00facar, y su relaci\u00f3n con la aparici\u00f3n de c\u00e1ncer en seres humanos. El Centro Internacional de Investigaciones sobre el C\u00e1ncer (CIIC) y el Comit\u00e9 Mixto FAO\/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA), dos organismos de la OMS, concluyeron que el aspartamo es posiblemente carcin\u00f3geno, sobre la base de evidencia limitada.<\/span><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_text_separator title=”\u00bfQu\u00e9 es el aspartamo (aspartame)?” i_icon_fontawesome=”fas fa-question-circle” i_color=”black” title_align=”separator_align_left” border_width=”2″ add_icon=”true”][vc_column_text]<\/p>\n

Es un producto farmac\u00e9utico de origen qu\u00edmico (artificial). Forma parte del grupo de edulcorantes o sustitutos del az\u00facar, junto al acesulfamo, sucralosa, entre otros.\u00a0 El aspartamo es de 150 a 200 veces m\u00e1s dulce que el az\u00facar de mesa (sacarosa).Se utiliza ampliamente en la industria alimentaria hace m\u00e1s de 20 a\u00f1os para endulzar bebidas gaseosas y energizantes sin az\u00facar o light<\/em>, postres envasados libres de az\u00facar, chicles, productos l\u00e1cteos, tambi\u00e9n en medicamentos como el jarabe para la tos, suplementos diet\u00e9ticos en polvo y las vitaminas en todas sus presentaciones, por citar algunos ejemplos.<\/span><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_text_separator title=”\u00bfCu\u00e1l es la clasificaci\u00f3n del aspartamo?” i_icon_fontawesome=”fas fa-crosshairs” i_color=”black” title_align=”separator_align_left” border_width=”2″ add_icon=”true”][vc_column_text]<\/p>\n

Posiblemente carcin\u00f3geno del grupo 2B para seres humanos. Esto quiere decir que existe alguna evidencia disponible de que puede causar c\u00e1ncer pero que actualmente est\u00e1 muy lejos de ser concluyente.<\/span><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_text_separator title=”\u00bfA qu\u00e9 tipo de c\u00e1ncer se ha vinculado el aspartamo?” i_icon_fontawesome=”fas fa-check-circle” i_color=”black” title_align=”separator_align_left” border_width=”2″ add_icon=”true”][vc_column_text]<\/p>\n

Se ha vinculado a carcino hepatocelular, un tipo de neoplasia frecuente del h\u00edgado que es la sexta causa de c\u00e1ncer en general y la segunda en mortalidad.<\/span><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_text_separator title=”\u00bfLos consumidores deben dejar de consumir productos con aspartamo?” i_icon_fontawesome=”fas fa-question-circle” i_color=”black” title_align=”separator_align_left” border_width=”2″ add_icon=”true”][vc_column_text]<\/p>\n

No. El Comit\u00e9 Mixto FAO\/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA) ha ratificado su recomendaci\u00f3n sobre la cantidad diaria de aspartamo que puede consumirse seguramente. La ingesta diaria admisible es de 0 a 40 miligramos por kilogramo de peso corporal, por ejemplo, un adulto de 60 kg podr\u00eda consumir hasta 2.4 gramos de aspartamo sin incrementar el riesgo de sufrir enfermedades.<\/span><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Puede identificar los productos alimentarios que contienen aspartamo (y otros edulcorantes) revisando los ingrediente que se describen en la etiqueta. Al aspartamo le corresponde el c\u00f3digo E 951.<\/span><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n

Fuentes<\/strong>: Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud<\/a>, Comisi\u00f3n Europea<\/a>, Asscat<\/a><\/span><\/p>\n

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Puede contactarnos al correo informes@pharmaconsulting.pe<\/a> y en WhatsApp al 997556699, haciendo clic aqu\u00ed<\/a> o escaneando el c\u00f3digo QR con su smartphone.<\/span><\/p>\n

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\u00bfLlamando del extranjero?<\/strong> Desde Estados Unidos de Am\u00e9rica y Canad\u00e1 use 011 51 997556699, desde Europa y otros pa\u00edses use 00 51 997556699<\/span><\/span><\/p>\n

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